Aumenta el precio del puerco

Como resultado de un sondeo realizado con los locatarios del Mercado Lucas de Galvez en la ciudad de Mérida, entrevistamos a Ricardo Alberto Gutiérrez, abastecedor de carnes y dijo que en esta temporada ha aumentado muchísimo el precio de la carne de res.

Ricardo1nunca había subido tanto, siempre sube muy poco, pero esta vez ha subido constantemente, en un mes por decir ha estado constante cada semana, cada 15 días, vamos a suponer de $66 pasó a $76.

Y es que si verificamos los precios en el transcurso de este mes los productos como el puerco, ha aumentado en su precio y esto ha provocado la baja en el consumo de los meridanos, comenta que hay personas que prefieren comprar el producto fresco, pero a pesar de eso las ventas han bajado.

“Para nuestra bendición todavía hay gente que le gusta el puerco fresco, se han desplomado al 50%, si ha bajado, estamos acostumbrados a que baje mucha gente sale de vacaciones”.

Otros productos como el tomate que está en $10 el kg, la cebolla aproximadamente $11 pesos, entre otros que se han mantenido constante en sus precios, dependiendo la calidad, en el caso del limón después de temporadas como semana santa se ha mantenido su precio en aproximadamente $40 la caja y podemos encontrar lugares donde venden hasta $3.50 el kg.

En el caso de la calabaza, mencionan que dependiendo de las condiciones del clima es su calidad, ya que al haber exceso de lluvias el producto se daña, las calabazas tiernas, están en $25 kg y las gigantes en $10. Y al no haber mucha lluvia, la verdura se ha mantenido.

Mientras que productos como el pavo y pollo han ido a la baja en precios ya que la oferta supera la demanda en este último mes, el pavo de $60 pesos bajó a $45 pesos y el pollo de $35 o $40 pesos hasta los $30 casi al costo, los locatarios comentan que a pesar de realizar ofertas para mejorar sus ventas, estas continúan bajando y perdiendo parte de las utilidades de sus negocios.