Todo listo para la Feria de la Leche y Queso

Del 16 al 18 de septiembre se llevará a cabo la primera Feria de la Leche y sus Derivados en el marco del Tianguis Ganadero celebrado en Tizimín, evento dirigido para el público en general y los productores ovinos y bovinos del estado, señalo Juan José Canul Pérez, Secretario de Desarrollo Rural (SEDER), quien añadió que el objetivo principal de este evento es incentivar la participación del sector ganadero y el consumo por parte de la población.

“Del 16 al 18 de septiembre se estará llevando el primer Tianguis Ganadero, vamos a estar participando en dos formas, la primera es con el Programa de Mejoramiento y Repoblamiento Genético, en este caso todo aquel productor va a poder acceder a este programa en donde en general estaremos ofertando $1 millón 700 mil pesos, en beneficio de los productores para que puedan comprar toros sementales de registro, vientres de registro, ya sea ovinos o bovinos”.

El funcionario dijo que esta Feria fue iniciativa principalmente de los productores ganaderos del Oriente.

“Y también vamos a participar apoyando la Feria de la Leche y sus Derivados, que esto fue a iniciativa de unos productores del Oriente de una asociación de lecheros…precisamente nos hacen tener una buena leche de calidad, hay que innovar y meterle a la producción de los derivados”.

Entre los atractivos de esta feria destacan los siguientes:

• Participan 14 ranchos  que llevan aproximadamente de 80 a 85 animales. 
• Estarán presentes 8 expositores de producción de quesos y sus derivados. 
• Durante esta feria se llevará a cabo el concurso de la vaca con el mejor rendimiento de producción de leche. 
• La ordeña será de sábado a domingo de ocho a 10 de la mañana. El resultado se dará a conocer el domingo. 

Para finalizar, Juan José Canul, titular de SEDER, informó que el Gobierno del Estado tiene como estrategia fundamental incrementar el hato ganadero mediante la dotación de vaquillas F-1 y embriones genéticamente de alta calidad