Se elevan los precios del pescado para esta cuaresma

Este miércoles inicia la temporada de cuaresma y los comerciantes de mariscos se preparan para ofrecer sus productos al público, locatarios del área de pescados y mariscos del mercado Lucas de Gálvez esperan que este año se registre mejor venta que el anterior.

Severiano Medina, locatario, dijo que los costos de mariscos se elevaron para esta temporada en 10 pesos, si bien no es una gran cantidad si afecta al comercio ya que el precio por kilo de cazón pasa de los 70 a los 80 pesos; el filete de mero se cotiza en 150 pesos el kilo y el filete de otro tipo de pescado de 80 a 90 pesos por kilo.

”Hasta ahorita ver cómo va a venir, porque desde hace un tiempo está malísima la venta y casi no hay mercancía, ahorita está empezando a entrar la mercancía pero está muy cara” señaló.

Severiano asegura que antes esta temporada era de las mejores para ellos ya que además de que en cuaresma mucha gente deja de consumir carne roja debido a las creencias religiosas, los altos precios de la carne obligaban que las personas acudieran a comprar todo tipo de mariscos, pero ahora que sus precios se han elevado muchos prefieren comprar pollo o algún otro alimento.

Otra cuestión que afecta en demasía a los vendedores de es la veda del mero que inició el pasado 15 de febrero y se prolongará hasta el 15 de marzo, ya que aseguran este es el producto más solicitado por las personas.

”El mero, entró en veda ayer. Hay dos tres que tenía yo guardados y no los había sacado, pero son como joyas sólo sirven para atraer, los vendo y al rato preguntan ¿No tiene mero?” indicó.

 Finalmente, Severiano Medina indicó que esperan que este 2014 sea un mejor año para la venta de pescados y mariscos ya que desde hace unos años el consumo de este producto ha disminuido en la población.