Restauranteros presentes en la ruta de experiencia gastronómica

Con la creación de la Ruta de la Experiencia Gastronómica que se integrará al Festival Internacional de la Cultura Maya que se realizará este mes, el Gobierno del Estado busca impulsar la gastronomía local e internacional en donde se distribuirán folletos con información sobre la comida tradicional así como de los restaurantes que participarán dentro de la ruta, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados Álvaro Mimenza Aguiar.
Por ser esta la primera manifestación cultural de la humanidad, el sector restaurantero se integra a las actividades del Festival, lo que será un escaparate perfecto para proyectar el trabajo que se realiza en materia culinaria; se proporcionará el Decreto por el que se declara la Gastronomía Yucateca Patrimonio Cultura Intangible del Estado de Yucatán, afirmó Mimenza Aguiar.
El presidente de la Canirac se manifestó a favor de que se involucre al sector, por lo que se están afinando detalles de la promoción que se le dará a los restaurantes que estarán dentro de la ruta de experiencia gastronómica, así como las facilidades con las que contarán los visitantes a museos, teatros y centros culturales para llegar a ellos.
En breve se darán a conocer los detalles definidos de cómo estará la ruta, sí se contará con algunos autobuses que puedan facilitar a los visitantes la llegada a los diversos restaurantes así como la campaña que se integrará al evento cultura