El próximo 6 de septiembre inicia la ExpoCampo 2013

Del viernes 6 al domingo 8 de septiembre se realizara en el Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI la quinta edición de ExpoCampo 2013.

El propósito del evento es crear enlaces de negocios y oportunidades de inversión en la entidad, informo el Secretario de Desarrollo Rural, Felipe Cervera Hernández y Pedro Cabrera Quijano, presidente de la Fundación Produce Yucatán.

Esta expo reúne bajo un mismo techo la comercialización, difusión, vinculación de productores, centros de investigación, proveedores, funcionarios, así como financieras de insumos del ámbito rural y pesquero, actualmente busca posicionarse como la principal muestra agropecuaria del sureste, refirió Cabrera Quijano.

Así mismo comentó que la entrada es gratuita y habrá 120 expositores entre los que destacan los rubros de acuacultura, ganadería, pesca, agricultura, horticultura, ovinocultura, apicultura, industria, artesanía, en general todos los sectores de desarrollo rural del estado. Para esta edición esperan una fluencia de 45 mil visitantes.

Por su parte Cervera Hernández dijo que no es tema de él el porqué se dejo de realizar durante 2 años esta expo, hoy cuenta con el respaldo del gobierno del estado y entre las actividades que pretende impulsar están la mejora genética, la implementación de las nuevas tecnologías, los temas orgánicos y el valor agregado, es decir, saber qué sucede después con el producto que se comercializa para poder crear nuevos nichos de oportunidades.

Además dijo que habrá una granja interactiva para que los niños puedan involucrarse en los diversos procesos de producción, por ejemplo podrán alimentar a una cabra, ordeñarla, pasteurizar la leche y beberla.

Los productores no sólo tendrán la oportunidad de comercializar sus productos, sino que también podrán conocer qué sucede con esa materia prima en materia gastronómica, habrá venta de comida y degustación de pepino de mar, incluso señaló el titular de la Seder que hay insumos que tras su elaboración incrementan su valor de producción hasta en un 1,500%, como la flor de jamaica.

Finalmente sostuvo que lo nuevo es revisar y mejorar lo que no funciona en el área rural, porque no somos perfectos, sino perfectibles, por lo que están trabajando en diversos proyectos en la materia y hasta que se materialicen, serán dados a conocer por el titular del ejecutivo Rolando Zapata Bello.

Destacan los proyectos como un centro de engorda con cortes estandarizados en un rastro en Tizimín, la agricultura orgánica y la posible creación de 5 mil hectáreas tecnificadas para este año en el estado, compromiso del Titular del Ejecutivo Federal.