38 restaurantes han cerrado en 2014, 3 más que en todo 2013

2014 ha sido un año negativo para el sector restaurantero, indicó el Presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Álvaro Mimenza Aguiar, ya que en los primeros 9 meses de esta año han cerrado más restaurantes que en todo 2013, pasando de 35 a 38, por lo que se pronostica que para finales de año sean más de 40 los que cierren sus puertas.

“Este año está igual o peor que el 2013 y ese fue un año muy complicado, el 2014 la realidad es que los primeros meses del año no se veía por donde podía mejorar la situación, eso quiere decir que la economía del país algo no está funcionando, el problema es que llevamos dos años estancados y todavía no encuentro algo que me diga que en el 2015 va levantar o mejorar la situación” comentó.

Mimenza Aguiar señaló que Septiembre ha sido el peor mes del 2014 y que desde hace dos años, aunque si ha habido aperturas de nuevos restaurantes, la proporción es de 3 a 1, es decir, por cada 3 que cierran, tan solo 1 se abre.

Por otra parte, el Presidente de la CANIRAC solicitó abiertamente al Ayuntamiento de Mérida la creación de un comité permanente relativo a la Noche Blanca, iniciativa que ha dado grandes resultados, pero que podría verse amenazada con cada cambio de administración y de esta forma garantizarían su permanencia.

“Para el sector turístico la Noche Blanca ha sido un éxito, pero la Noche Blanca, la necesitamos vender para todo lo demás, no solo para el sector restaurantero sino para los hoteles, para las agencias de viajes, necesitamos que sea un programa permanente, regional y luego nacional para atraer turistas para todo un fin de semana, para lograr eso necesitamos que la Noche Blanca trascienda, es decir, que la siguiente administración la vuelva a hacer” indicó.

También expresó que otro de los temas que deberían ser tratados a la brevedad por la comuna es el programa  Mérida en Domingo, ya que muchos de los que participan son  ambulantes e informales, lo que produce una competencia desleal entre los establecimiento legalmente constituidos de la zona.