120 de 400 restauranteros han retirado de sus mesas los saleros

A un mes de la firma de convenio con la Secretaría de Salud del Gobierno del Estado poco más del 30 por ciento de los 400 afiliados a la Canirac, han retirado sus saleros de las mesas, afirmo el su dirigente Álvaro Mimenza Aguiar, esto como parte del programa “Por un México sano”.
Precisó que los empresarios del ramo alimenticio, están haciendo el esfuerzo para que a través de este programa, se brinden alternativas saludables de alimentos hacia la población, a fin de disminuir los consumos elevados de sal que existen.

El líder de los restauranteros del estado comentó que se les ha hecho un llamado a todos los socios de Canirac para que conozcan sobre el programa, a fin de que eviten tener saleros en las mesas, que pudiera estar elevando el consumo de ese producto, que de acuerdo a las autoridades de salud en grandes cantidades puede afectar al consumidor.

En cuanto a los menús saludables el dirigente de la Canirac, precisó que algunos restaurantes ya lo están ofreciendo como alternativa, mientras que otros están definiendo con sus chef, que alimentos pueden ser atractivos para sus clientes.