Restauranteros esperan un 30% de incremento en sus ventas

 El 14 de febrero celebramos el Día del Amor y la Amistad, es una ocasión especial para compartir con la pareja o nuestras personas cercanas, y una de las formas de pasar un momento especial es durante la comida o cena, es por ello que los empresarios restauranteros esperan un incremento de al menos el 30% en sus ventas durante tan significativa ocasión.

Carlos Campos Achach, presidente en Yucatán de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, indicó que a pesar de la difícil situación económica con la que se empezó el año en nuestro país, hay buenas expectativas con respecto al flujo de comensales en sus negocios.

“Normalmente el 14 de febrero es un día de muy buena venta, o sea, por ejemplo en este año va a caer martes y comparado con un martes normal hasta un 30% pueden incrementar sus ventas, claro que depende del negocio, se espera que a todos nos vaya bien en este 14 de febrero, es para la industria restaurantera el mejor día del año”

Agregó que aunque no hay una norma, se acostumbra que los restaurantes tengan promociones especiales con respecto al tema de día.

En cuanto al tema del Carnaval, Campos Achach señaló que participarán 41 restaurantes de diferentes giros, desde el viernes y hasta el martes.