Promueven la producción y conservación del cerdo pelón

Con la finalidad de promover y contribuir a la seguridad alimentaria en la comunidad de Santa Lucia del municipio de Felipe Carrillo Puerto, Quintana Roo, grupos de mujeres emprendedoras y de desarrollo de las comunidades de Xpanhatoro, así como de Xkalak Dzibalkú, donaron un lote de 11 crías del cerdo pelón mexicano al vecino estado. 

En un acto que traspasa límites territoriales, promovido por el DIF Estatal, en coordinación con el Ayuntamiento de Tizimín a través del DIF municipal, se realizó la donación de 10 hembras y un semental del cerdo pelón mexicano a u grupo de desarrollo proveniente de la comunidad de Santa Lucia en Quintana Roo. 

El evento se llevó a cabo en las afueras del ex convento franciscano de la comisaria de Kikil. 

Dichos animales son crías obtenidas de la crianza, empeño y dedicación de los grupos de mujeres en desarrollo de las comunidades de Xpanhatoro y Xkalak Dzibalkú, quienes en el año 2016 recibieron pies de cría por parte del DIF Yucatán. 

Estos cerditos de la variedad “Pelón Mexicano” fueron criados con mucha responsabilidad y hoy, con mucho agrado y orgullo, podemos realizar esta donación que estamos seguras beneficiará muchas familias de nuestro vecino estado de Quintana Roo, al mejorar la alimentación de nuestras familias con la crianza de esta especie endémica, resistente a enfermedades y que se alimenta con follaje propio de nuestra región como el ramón, el uaxim y otras hierbas, lo que permite que este animal sea productor de carne de buena calidad y poca grasa, enfatizó Rosa Esther Canche Kuyoc, representante del grupo de desarrollo comunitario de Xkalak Dzibalkú. 

Por su parte, Leticia Mena Macossay subdirectora de desarrollo comunitario y alimentación del estado Yucatán indicó que esta donación es parte del programa “Comunidad Diferente” y felicitó a los grupos de mujeres de esta parte del estado por el compromiso de llevar a cabo este proyecto de crianza de cerdos pelones. 

NotiRASA