Premiarán a lo mejor de la comida en Yucatán

La revista Destino Gourmet se encuentra de manteles largos porque cumple 5 años y para celebrarlo realizarán este jueves 27 de noviembre los “Premios al Sabor 2014” en la Hacienda Chichí Suárez.

El chef Eduardo Macías, director de la revista dijo que son 60 nominados, que fueron elegidos por el público, que participarán en 12 categorías diferentes.

"Las categorías fue muy difícil teníamos muchas más categorías, queríamos tener la oportunidad de dar más premios, desgraciadamente sólo pudimos entregar 12 categorías, esto con el fin de agilizar los premios. Fíjate que hay categorías muy interesantes por ejemplo: vamos a premiar al mejor desayuno, vamos a premiar al mejor Delivery Service que es un tema muy importante, vamos a premiar también los mejores tacos, las mejores Snack Bar, el mejor restaurante de carnes, de pescados y mariscos, la comida yucateca por supuesto el mejor restaurante de comida yucateca, la mejor carta de vinos, el mejor restaurante de comida internacional y el mejor restaurante" indicó.

Eduardo Macías, señaló que se realizaron diversas dinámicas por medio de redes sociales y medios de comunicación, enviando encuestas a clientes, dueños de restaurantes, directores de escuelas y miembros de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), para realizar la votación la cual duró dos semanas y media.

El evento no tiene un costo en sí, sólo se puede asistir por invitación, sin embargo existe la oportunidad de obtener una de ellas, sólo debes enviar la clave RETRO dejas un espacio pones tu nombre y apellido, y explicar ¿Por qué crees que tienes un paladar gourmet? Y enviarlo al 30500.

"El evento es sólo por invitación, no han cerrado aún los concursos seguimos recibiendo los mensajes de texto de los Retro Fans, vamos a regalar 10 invitaciones para que nos acompañen este jueves en los premios. El mero día del evento, este jueves, antes de entrar al aire vamos a cerrar a las 10 de la mañana de este jueves el concurso" comentó.

Habrá un menú de degustación de 10 tiempos servido por el director de la escuela Culinaria, Luis Felipe Barosio, un gran servicio y sorpresas por parte de los patrocinadores.

Por último el Chef comentó que la cultura gastronómica de la ciudad ha alcanzado una madurez muy importante, la diversidad y número de opciones  para comer en Mérida es mayor y por lo tanto la competencia aumenta y con estos premios se busca dar a conocer al público cuáles son los restaurantes, que por el número de votos, no puede dejar de visitar.