Estudian el potencial del orégano de Yucatán para elaborar antibacteriales

Mujeres del la comisaría de Nohauyún, de Tetiz, participan con el Centro de Investigación Científica de Yucatán (CICY) en un proyecto para extraer aceite esencial de las hojas de orégano de monte, sustancia que tiene propiedades antibacterianas y antifúngicas.

Con recursos oficiales, el CICY promovió la creación de una parcela en Nohuayún, donde mujeres cultivan la planta aromática y extraerán hojas todo el año, aun en época de sequía, indica la institución.

El aceite esencial de orégano combate bacterias y hongos que afectan a ciertos alimentos. El litro de este compuesto cuesta poco más de 5000 pesos en el mercado. Actualmente su única explotación comercial en la entidad se basa en la venta de hojas para la elaboración de condimentos.

El Centro de Investigación Científica de Yucatán tiene una planta para extraer aceites esenciales de las plantas.

Las mujeres de Nohauyún cultivan el orégano, recolectan  y empaquetan hojas, que usa el CICY para sus estudios. El proyecto es coordinado por la doctora Luz María Calvo Irabién.

En algunas comunidades, el cultivo del orégano lo realizan principalmente niños, mujeres y personas adultas mayores.