El pib y algunos kilitos de más...

Definitivamente ya estamos esperando que llegue el Hanalpixan pues además de ser una tradición muy importante trae consigo los ricos platillos que se preparan como el pib, y mucho más, por lo que es esencial  no excedernos ya que podría traer consecuencias a nuestra salud.

Sin embargo, esta costumbre puede estar dejando unos kilitos de más en nuestro cuerpo, debido al exceso de grasa que trae consigo al momento de prepararlo, en entrevista para NotiRasa, la nutrióloga Tania Villavicencio Altamirano, nos dio algunas recomendaciones para que la población tome en consideración.

"Si se come en exceso pues es un platillo que tiene mucha masa, manteca, o grasa de origen animal y eso provoca un sobrepeso u obesidad y se puede acumular más colesterol en las arterias"

Y es que este tipo de platillos no sólo aumenta la probabilidad de obesidad y sobrepeso, sino que pudiera causar enfermedades al ingerir  exceso de grasas, especialmente para aquéllas personas que padecen colesterol o triglicéridos elevados.

Es por ello que se recomienda, ya pasado el recalentado, comenzar una dieta rica en alimentos como:

ü     Frutas y vegetales orgánicos;

ü     Pollo y pescados, cocidos o a la plancha;

ü     Semillas y frutos secos como la linaza, chía y almendras;

ü     Cereales como quinoa, amarantos y arroz integral;

ü     Leguminosas como frijoles, guisantes, lentejas y garbanzo;

ü     Agua de coco, tés, jugos y batidos de frutas y vegetales.

Además de estos alimentos, es importante que esta dieta sea restrictiva en sal y rica en condimentos naturales como cebolla, ajo, perejil, albahaca, cilantro, hierbabuena y jengibre.

Por otra parte, estos son los alimentos que debemos evitar para que esta dieta balanceada surta efecto:

û     Bebidas alcohólicas;

û     Azúcar, dulces, tortas y postres;

û     Carnes procesadas como salchicha, chorizos;

û     tocineta, mortadela, jamón y salami;

û     Refrescos embotellados;

û     Productos industrializados;

û     Leche de vaca y derivados;

û     Alimentos ricos en gluten como pan, pasta y harinas.

¡Listo! Con estas recomendaciones puedes perder esos kilitos que te dejó el Pib, antes de la Cena Navideña.