Aumenta el precio del huevo en el estado

El precio del kilogramo de huevo ha registrado un aumento en todo el país y Yucatán no ha sido la acepción, ya que desde hace un par de días se pudo percibir un incremento de 1 peso en este producto, presentando actualmente un valor que oscila entre los 25 a 30 pesos en las diversas centrales de abastos y de 30 a 35 pesos en las tienditas de conveniencia.

Gabriel López, quien es un vendedor en el mercado de San Benito aseguró que este incremento es derivado de la devaluación del peso sobre el dólar, ya que los insumos que manejan los productores, como alimentos y medicamentos para las aves han sufrido alzas.

“Lo que pasa es que el precio del huevo se mueve conforme el precio del dólar, porque todos los suministros que utilizan las granjas como alimentos vienen de fuera, entonces el valor dólar con nuestro peso nos afecta y deben adecuarse al costo…” señaló.

Gabriel comentó que a pesar de este aumento, las ventas han sido favorables debido a la época de cuaresma, ya que este producto forma parte esencial de los platillos que se suelen preparar en estos días y esperan que al término de la misma se refleje una disminución en sus índices de venta.

Por otra parte, agregó que si el peso continúa devaluándose frente al dólar, los precios tendrían que ser ajustados nuevamente, lo que significaría un segundo aumento al  valor de este producto.