Reconocen en el mundial de la cochinita al mejor preparador de este guiso

Unas cinco mil personas acudieron  a la convocatoria del primer Mundial de Cochinita, que se realizó este domingo en el Centro de Convenciones Yucatán Siglo XXI y como le habíamos informado en Notiras, las ganancias serán para apoyar a niños que carecen de recursos para comprar una prótesis.

El ganador del eventoorganizado por el Voluntariado Yucateco de Asistencia por la Salud, una institución de asistencia privada, fue Silvio Campos Mex, un experto preparador de este guiso.

Así, los yucatecos comieron versiones diferentes del tradicional guiso que se expende en todas las zonas de la capital yucateca y en los otros 105 municipios de la entidad.

De hecho, durante el denominado “Mundial” sus organizadores realizaron un concurso para premiar a los tres mejores exponentes con el mejor platillo, en donde resultaron ganadores tres negocios que operan fuera de la capital yucateca.

El primer lugar lo obtuvo Felipe Hernández, quien tiene su negocio en el puerto de Progreso y que opera bajo la razón social “El Naranjo”; la segunda posición fue para Silvio Campos Mex de Tixkokob, y el tercero para Orlando Pacheco, oriundo de la comunidad de Samahil.

Los ganadores recibieron sus respectivos reconocimientos de manos de los organizadores y representantes de la Secretaría de Salud estatal.