Realizan concurso de gastronomía en la preparatoria "Luis Álvarez Barret"

Del 17 al 22 de mayo la Escuela Preparatoria “Luis Álvarez Barret” realiza su XXIV Semana Cultural “La vida… un reto”; en este marco, la mañana de este martes se realizó el Concurso de Gastronomía donde participaron 14 equipos de entre 4 y 5 personas, así lo informó Vida Esther González Fernández, Directora del Plantel.

 “Los muchachos participan demostrando sus habilidades en la cocina y sus conocimientos en el plato que van a presentar; desde hace 10 años se lleva a cabo el concurso” indicó.

Fue en punto de las 8 de la mañana cuando los equipos inscritos presentaros sus platillos ante los chefs Manuel Abaham y Mario Cruz, quiénes fueron los encargados de calificar la presentación, originalidad, sabor y el discurso que los jóvenes presentaran.

Por su parte, Oscar Daniel Uc Briceño, Profesor del Área de Sociales y Humanidades de la Preparatoria “Luis Álvarez Barret” señaló que en la escuela no se cuenta con la disciplina de gastronomía, sin embargo es una de las capacidades que poseen algunos estudiantes.

 “Se hizo una convocatoria abierta, prácticamente el que quiera y desee participar, se inscribe con un platillo; es abierto a cualquier platillo típico del país” señaló.

Entre los platillos que se presentaron se encuentran Tlayuda Oaxaqueña, Lechon al horno, Huevos de Motul, Poc Chuc, Enchiladas de mole, Queso relleno, Puerco entomatado en salsa de chipotle, fajitas de pollo, Papatzules, Relleno Negro y Mole Poblano.

Luego de la degustación y presentación de sus creaciones gastronómicas ante; el jurado dio a conocer que el equipo integrado por Zaurisadai Nahuat Blanco, Gloria Poot Carbajal, Richel Rodriguez y Jospé Ojeda González del Segundo Año fueron los ganadores del primer lugar, el platillo que presentaron fue Queso Relleno.

Mientras que el Poc Chuc y Mole Poblano se llevaron el segundo y tercer lugar respectivamente; los ganadores se hicieron acreedores a un kit de la escuela y un reconocimiento por su participación.

 La Escuela Preparatoria “Luis Álvarez Barret” celebra desde hace varios años su semana cultural, entre las actividades que se realizan están: concursos de baile, gastronomía, canto, música, limbo y rubik, entre otros.