Posiciona Pitahaya Valley a Yucatán como referente nacional

Joaquín Díaz Mena visitó la unidad productiva Pitahaya Valley, ubicada en la comisaría de Yotholín, la cual se consolida como la plantación de pitahaya más grande de México, con 40 hectáreas en producción y una inversión superior a los 100 millones de pesos.

Durante el recorrido, el mandatario estatal informó que se establecerá una colaboración entre la Fundación Produce, la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder) y la empresa privada, para replicar este modelo de éxito en la entidad.

El plan contempla un paquete de apoyo para productores locales que incluirá transferencia de tecnología, capacitación y modernización de procesos, con el objetivo de cumplir con estándares de exportación.

Díaz Mena destacó que el cultivo de este fruto originario posiciona a Yucatán como un referente para mercados internacionales en Estados Unidos, Canadá, Europa y Emiratos Árabes.

Asimismo, señaló que este tipo de proyectos agroindustriales se articularán con obras estratégicas como la modernización del Puerto de Progreso y el corredor agroindustrial para dinamizar la economía regional.

Por su parte, el secretario de Desarrollo Rural, Edgardo Medina Rodríguez, explicó que el proyecto, iniciado en 2021, cultiva tres variedades del fruto: roja, blanca y rosa.

Detalló que la pitahaya representa un cultivo competitivo para las comunidades rurales debido a su adaptabilidad climática y la baja exigencia de profundidad en los suelos.

Arturo Rabelo Cabal, propietario de Pitahaya Valley, indicó que la empresa opera actualmente en un predio de 200 hectáreas con 60 colaboradores, bajo un sistema de producción libre de agroquímicos.

La meta de la organización es alcanzar las 500 hectáreas productivas y generar más de mil empleos directos.

Actualmente, la producción se comercializa en cadenas nacionales como Costco y Walmart, además de exportarse a países de Asia y Europa.