El Ayuntamiento de Mérida promueve la venta de alimentos saludables afuera de las escuelas

Hace un par de semanas se comenzó a aplicar la nueva normativa de alimentación en las escuelas de México, con el fin de abonar a esta estrategia el Ayuntamiento de Mérida, inició con una serie de capacitaciones dirigidas a los vendedores ambulantes que se ubican a las afueras de los centros educativos. Al respecto habló el director de Bienestar Humano, Jesús Pérez Ballote.

“Había mucha incertidumbre de qué de qué sí y qué no, para explicarles primero, sensibilizarlos y darles alternativas saludables para que vayan cambiando los diferentes tipos de productos que venden; ya tenemos que ir pensando en el futuro de nuestras niñas y nuestros niños y la verdad es que nos ha ido muy bien, ha habido muy buena colaboración con los vendedores”. 

Pérez Ballote destacó que en estas capacitaciones diversos vendedores ambulantes se han comprometido a cambiar los ingredientes y porciones de sus productos con el fin de que los niños consuman alimentos más nutritivos. 

“Hay muchas alternativas saludables, lo platicamos, por ejemplo, en la reunión se nos preguntó una persona que vendía, por ejemplo, bolis, ‘oye, ¿y qué voy a hacer con mis bolis?’, pues simplemente tener algunas especificaciones para que tenga menos cantidad de azúcar, tenga más fruta y sea algo que aporta; los tamaños, las porciones también es algo muy importante”. 

Finalmente, el director detalló que hasta el momento se han capacitado a 100 vendedores, sin embargo, las capacitaciones se continuarán impartiendo en las próximas semanas. 

“Ya nos pidió la subdirección de mercados que habilitemos dos fechas más para seguir capacitando a los que no tuvieron oportunidad de asistir a estas primeras dos fechas. Son de diferentes puntos de la ciudad, los convoca el área de mercados, de semifijos y nosotros les brindamos la capacitación, tanto en la parte legal, como las alternativas saludables que pueden ir dando y vendiendo para las niñas y para los niños”.