El 1 de agosto se levanta la veda del pulpo

Estamos a unos días de que comience la temporada del pulpo en Yucatán, con lo que vendedores de pescados y mariscos esperan su precio disminuya y así incrementar las ventas que han estado bajas en la ciudad así lo informó Virginia Medina vendedora de productos del mar.

“Todavía no ha comenzado la temporada, hasta el día primero de agosto se levanta la veda, esperamos que baje un poco el precio, estamos dando congelados, puro de reserva tenemos”

La vendedora afirmó que el molusco es uno de los productos preferidos de los yucatecos, y que con el levantamiento de la veda significa un respiro para ellos, porque no a todos les gusta el producto congelado.

“De pulpo, pues de aquí ya estamos en un lugar céntrica, somos varios como 50 kilos por cada semana”

Virginia medina comento que a pesar de que en esta época está prohibida su captura algunos pescadores de forma  ilegal capturan al molusco,  pero también dijo los vendedores participan al comercializarlos ya que fresco se llega a vender hasta por arriba de los $160 pesos por kilogramo, lo que resulta rentable, pero lo que no saben dijo la vendedora es que se afecta el ciclo de reproducción de la especie haciendo que cada día este más escaso.

“Esperamos con que comience la veda haya abundancia y baje el precio, depende de cómo este la pesca va a ir yendo el precio”.