Crean Consejo Regulador del Chile Habanero Yucatán, Campeche y Quintana Roo

Los gobiernos de Yucatán, Campeche y Quintana Roo presentaron de manera oficial el Consejo Peninsular para la Regulación del Chile Habanero, un organismo interestatal diseñado para proteger, regular y fortalecer la Denominación de Origen de este producto agrícola en los mercados nacional e internacional.

La presentación estuvo encabezada por el gobernador de Yucatán, Joaquín Díaz Mena; la gobernadora de Quintana Roo, Mara Lezama Espinosa; el secretario de Desarrollo Económico de Campeche, Jorge Luis Lavalle Maury, en representación de la gobernadora Layda Sansores San Román; y el director general del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, Santiago Nieto Castillo.

El nuevo esquema busca integrar a las cadenas productivas de las tres entidades para establecer mecanismos de certificación y verificación, con el fin de contrarrestar las imitaciones comerciales.

Aunque el chile habanero de la región obtuvo la Denominación de Origen en el año 2010, es hasta la conformación de este consejo que se unifican los criterios de protección regulatoria entre los tres estados. El acuerdo inicial para su creación se originó el 8 de febrero de 2025 durante un encuentro regional en Campeche.

De acuerdo con los datos presentados por las autoridades, la región peninsular registra una producción anual promedio de cinco mil toneladas en Yucatán, con un valor estimado en 131 millones de pesos; tres mil 300 toneladas en Campeche y aproximadamente mil toneladas en Quintana Roo.

El organismo busca que estas redes de producción cuenten con un marco normativo claro para la comercialización, bajo estándares de originalidad y calidad.

Al evento protocolario, que incluyó la develación de una placa conmemorativa, asistieron también representantes de los poderes legislativos locales, los secretarios del ramo agropecuario de las entidades participantes y el presidente del recién constituido organismo regulador, René Amílcar Brito Parra.