Café del bienestar, otro producto de la 4T

Despertar por la mañana y tomarse una buena taza de café es algo que muchos mexicanos y mexicanas hacen. Por ello, el gobierno que encabeza la presidenta Claudia Sheinabaum Pardo, a través de Alimentación para el Bienestar, presentó Café Bienestar.

Producido por hombres y mujeres de Oaxaca, Puebla, Veracruz y La Montaña de Guerrero, cuenta con tres presentaciones: de 50 gramos (g), con un precio de 35 pesos; de 90 g, a 65 pesos; y de 205 g, a 110 pesos, que se venderán en las Tiendas Bienestar.

Sheinbaum Pardo destacó que Café Bienestar significa comercio justo en beneficio de los mexicanos, y pagos justos a los productores, que les permitan volver a sembrar y a vivir de su cosecha.

La titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, explicó que Café Bienestar está hecho con 100 por ciento café mexicano, no tiene aditivos ni edulcorantes y está libre de saborizantes y colorantes. Es una mezcla de distintas variedades de café en el que predominan el pergamino y natural arábiga, en una pequeña porción tiene el robusta. Y todo el producto acopiado para el Café Bienestar proviene de sistemas agroforestales bajo sombra”, agregó.

Informó que, en una primera etapa, el Café Bienestar se distribuirá en las Tiendas Bienestar de Ciudad de México, Estado de México, Michoacán, Morelos, Puebla y Tlaxcala, mientras que en tres etapas siguientes llegará a todo el país.

Destacó que Alimentación para el Bienestar tiene hoy 14 centros de acopio y ocho puntos móviles para la recepción del café, además de que por instrucción de la presidenta se construirá una planta para hacer de manera propia café soluble, ya que el 84 por ciento de las familias mexicanas lo consumen en dicha versión.