Buscan denominación de origen en la captura del Pulpo Rosa

El pulpo rosa o pulpo maya, especie exclusiva de las costas de la península de Yucatán, busca obtener una certificación internacional y el reconocimiento de su identificación geográfica, informó la secretaria de Pesca y Acuacultura Sustentable de la entidad, Lila Frías Castillo.

La funcionaria estatal explicó que la identificación geográfica forma parte del esquema de denominaciones de origen, mediante el cual se reconoce a nivel mundial que este molusco únicamente se captura en esta región del país.

Detalló que un grupo de empresarios e integrantes de cooperativas pesqueras trabajan en un proyecto de mejora pesquera para garantizar la sostenibilidad del recurso y acceder al sello internacional, el cual se convertiría en el cuarto producto en México en alcanzar dicha distinción.

Frías Castillo señaló que los detalles del proceso de certificación serán anunciados en las próximas semanas por los industriales y comercializadores agrupados en dicho proyecto, destacando la importancia de dar seguimiento a la actividad para mantener la productividad del sector.

En cuanto al desarrollo de la actual temporada de captura, la titular de la dependencia indicó que las cifras preliminares reportadas ante la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca muestran variaciones en los volúmenes registrados.

Al respecto, puntualizó que se deberá evaluar la evolución de la pesquería durante septiembre y octubre para establecer conclusiones, luego de que el sector pesquero señalara que las condiciones climáticas han influido en el comportamiento inicial de la especie, por lo que se prevé un mayor acercamiento de la biomasa a la costa tras las primeras tormentas o frentes fríos.