Buscan dar más promoción al Festival de la Chicharra

En un ambiente muy familiar, se realizó la 5ª edición del Festival de la Chicharrara en Xcalachén, el cual, pretende contar con chicharroneros invitados no sólo de otras ciudades, sino también de otros Estados del país en sus próximas ediciones.

Eduardo Seijo Solís director de desarrollo económico y turismo del Ayuntamiento de Mérida comentó que ya se tienen contemplado innovaciones para este evento que pretenden posicionar este guiso en otras partes del mundo.

“Es un evento que estamos apostando porque sea un evento sustentable, estamos invitando a la gente a que participar con sus tuppers y a venir en su bicicleta, hemos invitado a chicharroneros de otras partes de la ciudad, estamos en pláticas para que vengan chicharroneros del Estado y de otros países también y pues bueno, el objetivo no es nada más la derrama económica que genera durante el día sino el posicionamiento de un alimento para su consumo durante todo el año”

Seijo Solís mencionó que están en charlas con chicharroneros de Nuevo León, para generar vínculoscon ellos y otros lugares más que tienen formas de elaborar el chicharrón, como Cuba, Puerto Rico, España, entre otros.

Cabe mencionar que en esta 5ª edición, participaronsiete chicharronerías ofreciendo a las decenas de familias que acudieron a Xcalachén a disfrutar no sólo este delicioso guiso, sino también de las diferentes actividades como shows infantiles, carreras argentinas, tiro al blanco con tira hule y los diferentes premios que entregaron a través de una rifa a quienes llevaron su recipiente de plástico o acudieron en bicicleta.