Sufren carencia alimentaria más de 340 mil personas, en Yucatán

El Estado de Yucatán registra una población de 348 mil personas en situación de carencia alimentaria, de acuerdo con el último informe de autoridades federales.

Esta estadística sustenta las operaciones diarias del Banco de Alimentos de Mérida, institución que actualmente atiende a una población cercana a las 40 mil personas en este sector vulnerable, informó la directora de la organización, Cecilia Canto Espejo.

La directora detalló que el organismo rescata un promedio mensual de 250 toneladas de alimentos en buen estado que, por razones comerciales, como la proximidad de la fecha de caducidad o daños menores en el empaque –que no afectan el producto-, serían desechados por las tiendas comerciales.

Ante la brecha existente entre la población vulnerable y la capacidad de atención actual, el Banco de Alimentos de Mérida proyecta incrementar su padrón de ayuda en un 50 por ciento, para los próximos dos años.

La meta consiste en atender 60 mil personas con carencia alimentaria, para lo cual se requiere un aumento proporcional en las donaciones de productos y recursos financieros.

Al respecto, Canto Espejo hizo un llamado a empresas de diversos sectores comerciales y a la ciudadanía en general para sumarse a las donaciones, independientemente de si pertenecen o no al rubro alimentario, señalando que cualquier aportación en especie contribuye al abasto de la institución.

Asimismo, la funcionaria remarcó la importancia del trabajo voluntario para la clasificación y el armado de los paquetes alimentarios que se distribuyen de forma quincenal.

Explicó que actualmente operan con un padrón de aproximadamente 150 voluntarias beneficiarias que acuden de manera continua, y mantienen abierta la convocatoria para que escuelas, empresas y ciudadanos particulares participen en las jornadas de selección de los productos recibidos en sus instalaciones.