Seduce dulce tradición del Mayab a la capital del país

La muestra comercial y cultural Semana Yucatán en México ha registrado una afluencia masiva de visitantes al Palacio de los Deportes de la capital del país, lo que ha generado un impacto económico positivo para los 270 expositores participantes.

De acuerdo con datos preliminares de la Secretaría de Economía y Trabajo (SETY), la demanda de productos ha superado las expectativas iniciales, obligando a diversas empresas a resurtir sus inventarios, antes del cierre del evento.

El contingente de expositores, proveniente de 24 municipios yucatecos, abarca sectores como el textil, calzado, artesanías, joyería, alimentos y bebidas.

En el área gastronómica, productos emblemáticos como las marquesitas han reportado ventas superiores a las 4 mil 500 unidades en los primeros cinco días de la Expo.

Representantes de marcas tradicionales de Mérida indicaron que el flujo constante de compradores ha requerido el abastecimiento frecuente de insumos frescos para satisfacer la demanda de especialidades que combinan el queso de bola con diversos ingredientes.

El sector de repostería y dulces artesanales también presenta resultados significativos.

Empresas del ramo informaron que productos como pasteles de queso de bola, mazapanes rellenos y dulces de papaya con coco han registrado agotamiento de existencias debido a la respuesta del público capitalino.

Asimismo, en el área de bebidas, productores de rompope artesanal reportaron la venta del 50 por ciento de su mercancía total durante el primer fin de semana, lo que derivó en envíos de emergencia desde Yucatán para cubrir el resto de la jornada.

Los productores participantes atribuyeron el éxito comercial a la estrategia de promoción y organización implementada por el Gobierno de Yucatán para posicionar la identidad y el talento del Estado en el centro del país.

La Semana Yucatán en México permanecerá abierta al público en horario de 10:00 a 21:00 hasta el próximo domingo 17 de mayo, fecha en la que se espera el repunte final de ventas de esta edición.