Reunirá “Raíces de Izamal” turismo comunitario, gastronomía y tradiciones, el 4 de diciembre

La Universidad Tecnológica del Centro (UTC) realizará el próximo viernes 4 de diciembre el Primer Encuentro Universitario de Turismo Comunitario y Gastronómico “Raíces de Izamal”, una iniciativa que combinará actividades académicas y culturales para destacar el patrimonio y la identidad de este Pueblo Mágico.

En entrevista con NotiRASA, la maestra Suleymi del Belén Xool Puc explicó que el proyecto nace de la formación académica y del interés de los estudiantes por mostrar la riqueza de Izamal más allá de sus calles amarillas y sus atractivos más conocidos.

El nombre del encuentro, señaló, busca acercar a los visitantes a las tradiciones, la gente y el patrimonio que dan identidad al municipio.

“Queremos que las personas conecten con la esencia del destino, con sus tradiciones, su gente y su patrimonio”, expresó.

Un proyecto organizado por estudiantes

La organización está a cargo de alumnos del décimo cuatrimestre de la Licenciatura en Gestión y Desarrollo Turístico de la UTC, quienes desarrollan el encuentro como parte de su preparación profesional.

La propuesta busca reunir a la comunidad académica, habitantes y representantes del sector turístico para reflexionar sobre la contribución del turismo comunitario y la gastronomía al desarrollo sostenible.

De acuerdo con la entrevistada, el propósito es demostrar que el crecimiento turístico puede acompañarse de la preservación de la cultura y del reconocimiento al talento local.

Conferencias, panel y talleres vivenciales

El programa académico contempla conferencias especializadas, un panel de expertos en turismo y gastronomía, así como talleres vivenciales.

Estas actividades permitirán conocer experiencias y herramientas relacionadas con el desarrollo turístico y la valoración del patrimonio de las comunidades.

La docente destacó que el encuentro pretende combinar el aprendizaje con experiencias prácticas que acerquen a los participantes a la riqueza cultural de la región.

Callejoneada, trajes típicos, teatro y trova

Por la tarde se desarrollarán las actividades culturales, entre ellas una callejoneada por espacios emblemáticos de Izamal y una pasarela de trajes típicos representativos de sus comisarías.

También habrá presentaciones teatrales y participación de los grupos de trova y folclor de la universidad, además de otras actividades dirigidas a jóvenes, familias y público en general.

La intención es ofrecer una jornada que permita reconocer y compartir las expresiones que forman parte de la identidad del municipio.

Cuota de recuperación y programación

La maestra informó que se contempla una cuota de recuperación de 200 pesos por persona, que permitirá acceder al programa académico, los talleres y las actividades de formación anunciadas. Durante la entrevista no se precisó si las actividades culturales de la tarde tendrán algún costo adicional o acceso independiente.

Los horarios, invitados, sedes específicas y novedades se compartirán en Facebook, Instagram, TikTok, WhatsApp y el blog del encuentro, bajo el nombre “Raíces de Izamal”.

Finalmente, invitó a estudiantes, integrantes del sector turístico y familias a participar en esta primera edición, cuyo objetivo es resaltar la cultura, la gastronomía y las tradiciones de Izamal mediante un proyecto universitario vinculado con la comunidad.