Restauranteros duplican sus ventas en el periodo vacacional

Durante el periodo vacacional muchos sectores se ven beneficiados, uno de ellos es el restaurantero, de acuerdo con la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de restaurantes y Alimentos condimentados Delegación Yucatán, Claudia González Góngora, se espera que en las vacaciones de verano las ventas incrementen hasta en un 50%

“Después de la segunda quincena de mayo tuvimos un poco de desaceleración económica, esto normalmente tiene que ver con un tema macroeconómico esta desaceleración no es solo en Yucatán también se ha sentido en el país y también en otros países. Entonces, pues sí, nos percatamos de eso por lo tanto la tan esperada temporada de vacaciones es algo que estamos apostando que va a ser bueno para el sector.”

La presidenta de la CANIRAC en Yucatán detalló que este incremento de ventas se verá reflejado principalmente en los restaurantes de la costa del estado, que son los que tienen más demanda sobre todo los fines de semana durante este periodo vacacional.

“Los yucatecos también somos consumidores y turistas dentro de nuestro estado y principalmente se enfocan en las cosas yucatecas, los restaurantes presentan mayor incremento de ventas sobre todo los que están posicionados en las costas yucatecas, pero también en Mérida que también es ya hoy en día un turismo gastronómico.”