Recibe la Universidad Tecnológica Metropolitana a importante delegación de alumnos y profesores franceses

La Universidad Tecnológica Metropolitana será sede de la delegación francesa que estará en Mérida por 3 semanas, para esto se llevó a cabo la ceremonia de Bienvenida para los alumnos y autoridades Universitarias del Liceo Profesional Olivier Guichard de Guérande, Francia, con motivo del arranque de actividades del programa de movilidad entre ambas instituciones.

Este programa deriva del Convenio de Colaboración firmado por ambas instituciones en Mayo de 2014, en el cual se plantea un programa de movilidad para estudiantes de gastronomía, para realizar clases prácticas en la institución anfitriona, así como estadías profesionales en empresas de la región. La iniciativa de esta cooperación surge a raíz del convenio educativo suscrito por el Gobierno del Estado de Yucatán y Pays de la Loire, Francia en abril de 2012.

El convenio institucional acordó que entre 10 y 12 estudiantes de gastronomía de cada universidad así como 2 profesores del área, visitarían por 3 semanas a la institución foranea , y que su tiempo ahí se dividiría en un programa académico y cultural buscando un balance entre prácticas en cocina y visitas culturales, teniendo también una estadía profesional en una empresa previamente seleccionada por las autoridades Universitarias.

La delegación francesa está conformada por 14 alumnos, 2 más de lo previsto, debido a la alta demanda de este programa en el Liceo Olivier Guichard y dos profesores; Cabe destacar que quien encabeza la primera delegación es la Rectora de dicha institución C.  Laurence Guillou, quién supervisó personalmente y aprobó en su momento a las empresas que fuerón seleccionadas por la dirección de vinculación de la institución yucateca.

Durante su intervención la Lic. Isabella Rivas agradeción la total disposición del Restaurante Katún, el Yucatán Country Club y el Hotel Presidente InterContinental para poder cumplir con uno de los objetivos de este intercambio.

En Mayo de este mismo año, será el turno de la delegación de la UTM quevisitará Francia, estimando la participación de 12 alumnos y 2 profesores.