Molineros de Tizimín en alianza con la Canaco

Con el fin de legalizar los acuerdos del precio de las tortillas, regular los permisos a los nuevos establecimientos y ponerle un alto a la competencia desleal para que le vaya bien a todos, los molineros de Tizimín se aliaron con la delegación de la Cámara de Comercio.

En rueda de prensa, Felipe de Jesús Canul Pérez, presidente del gremio, señaló que desde hace 2 semanas se constituyeron legalmente como Unión de industriales de la masa y la tortilla de Tizimín y luego de acercamientos con el dirigente de la Canaco, Gerardo Vidal Cruz, decidieron hacer una alianza para tener el respaldo de esta institución. 

Indicó que siguieron las instrucciones del alcalde interino Amir Rodríguez Novelo de contar con un marco jurídico y elaborar un reglamento para que se avale en cabildo y comiencen a operar como la instancia legal que regule este rubro. 

“Lo primero que vamos a hacer es organizarnos como lo que ya somos una AC, estamos conformados legalmente, ahora buscamos juntamente con las autoridades  municipales y poder llevar a cabo lo que nuestro reglamento está estipulado, acatarnos a lo que nos lleva, presentarnos ante la sociedad y ahora con la Canaco para llevar con más fuerza el reglamento y hacer cumplir lo que dice” 

Por su parte, Vidal Cruz indicó que muy pocos molineros locales están afiliados a la Canaco y con esta alianza podrían abarcar hasta otros municipios que atiende la delegación. 

“Se van a afiliar a la Cámara de Comercio, estamos haciendo esta alianza para que de laguna manera tengamos más presencia, queremos hacer las cosas bien, que este regulado toda la industria de la tortilla como los comercios, la Canaco ve con buenos ojos el acercamiento con esta asociación para que vayamos caminando de la mano”, 

Los molineros presentes en la reunión indicaron que ya no es rentable el negocio de las tortillerías tras la llegada de foráneos que venden hasta un 35 % más barato el kilo del producto, cuestionando la calidad y la higiene. 

NotiRASA.