Más de 250 restaurantes participarán en “El Buen Fin”

La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), participará con aproximadamente 250 restaurantes durante los días que dure el “Buen Fin”, que se realizará del 15 al 18 de noviembre, dijo su titular Alvaro Mimenza Aguiar.
Dijo que de los 400 afiliados que pertenecen a esta Cámara, más de la mitad están listos para participar en esos cuatro días de ahorro. Agregó que esperan que en el transcurso de la semana se agreguen más restaurantes, principalmente en las plazas comerciales que es el lugar donde más se concentra esta gente.
Los 250 establecimientos que estarán en “El Buen Fin” ofrecerán promociones a los clientes que se acerquen a comer después de haber realizado sus compras y aprovechado las ofertas.

Mimenza Aguiar explicó que el próximo 27 de noviembre, la Feria Yucatán Xmatkuil, será sede del Día de Restaurantero y en el marco de ese festejo se celebrará la instalación del Consejo de Patrimonio Gastronómico del Estado de Yucatán.
A este evento, dijo el entrevistado asistirán restauranteros, presidentes de Cámaras empresariales relacionadas con el sector
turísticos, gente de gobierno, secretarios relacionados con la parte gastronómica y turística, así como chefs.


Finalmente señaló que desde marzo la gastronomía yucateca fue declarada por el Congreso, patrimonio cultural intangible del Estado.