Califican el trabajo de Renán Barrera Concha

A pocos días de cumplirse 2 años de la administración de Renán Barrera Concha como alcalde de Mérida, le preguntamos al Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Álvaro Mimenza  Aguiar , cuál es su perspectiva y la de sus más de 400 afiliados, sobre el trabajo que ha desarrollado este ayuntamiento y  mencionó, citando sus palabras, dos vertientes de las actividades realizadas, primero las fortalezas y luego las áreas de oportunidad.

En las fortalezas destacó la continuidad que se le dio al programa “La noche Blanca” la cual los restauranteros la califican como un gran éxito, en segunda instancia resaltó la creación de la Dirección de Turismo del Ayuntamiento, con la cual ya están trabajando para fortalecer ambos sectores, así como también reconoció que el ayuntamiento ha impartido diversas capacitaciones al personal que operan en los restaurantes de manera gratuita, con el fin de mejorar la calidad en el servicio.

En el tema del traslado del Carnaval de Mérida al recinto ferial Xmatkuil, su impresión es muy positiva.

"El tema des restaurant, para nosotros, para los restaurantes que están en Paseo de Montejo, en el Centro Histórico, en toda la ruta donde se encontraba el carnaval, los comentarios de los restauranteros que cerraban durante toda una semana, durante todo el carnaval, fue sumamente positivo, la CANIRAC empujó mucho con el ayuntamiento y otras cámaras y se logró liberar esa avenida durante el carnaval, entonces esto ha sido muy exitoso para los restauranteros…"

Como áreas de oportunidad mencionó una mejor regulación del ambulantaje, ya que este tipo de comercios, que no pagan impuestos ni cumplen con todas las normas que la ley marca, pasan a perjudicar directamente a aquellos negocios establecidos, en este caso restaurantes de manera directa.

Otro punto importante que resaltó fue el tema de Mérida en domingo, en este sentido la cámara a pedido se le realicen algunos cambios que traerían mejores beneficios.

"En el tema de Mérida en domingo, hemos pugnado hace tiempo como cámara que necesitamos que Mérida en domingo regrese a los orígenes culturales que tenía, hoy la realidad es que es un mercado, hoy se llena de restaurantes ambulantes o semifijos, la realidad es que se le está quitando la oportunidad a los restaurantes que están ahí, que pagan una renta y que son formales, se les está quitando la oportunidad de que eso funciones, además que tiene un aspecto terrible…"