Busca Yucatán acopiar 100 toneladas de miel con Programa Bienestar; Chocholá es Centro Estratégico

La Secretaría de Desarrollo Rural (Seder) realizó una asamblea informativa en Chocholá para presentar los resultados del primer ciclo del Programa Miel Bienestar y definir la estrategia para fortalecer al sector apícola yucateco.

La reunión fue encabezada por el titular de la Seder, Edgardo Medina Rodríguez, y la directora general de Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), María Luisa Albores González.

Medina Rodríguez afirmó que, con el apoyo del Gobierno del Esado, Yucatán impulsa de manera histórica el desarrollo de la miel y el fortalecimiento del campo, con el objetivo de consolidar al Estado como un punto estratégico para el acopio y distribución del producto a nivel nacional.

“Yucatán va a ser el centro de acopio estratégico que distribuirá este producto a lo largo y ancho de la República. La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, eligió Chocholá por su importancia en la producción de miel”, detalló el titular de la Seder.

María Luisa Albores González, directora de Segalmex, confirmó que la meta estatal es acopiar 100 toneladas de miel a un precio de 70 pesos por kilo, buscando dignificar la labor de los apicultores y garantizar precios justos.

Los centros de acopio serán Chocholá, donde se prevé reunir 50 toneladas, y Valladolid, que abrirá un segundo centro para acopiar las otras 50 toneladas.

En el primer ciclo de acopio realizado este año, se recopilaron 30.06 toneladas de miel a granel, con la participación de 156 productores. Para el año 2026, se proyecta atender al menos a 400.

La asamblea también informó sobre la construcción de una envasadora prevista para inaugurarse el próximo año en Valladolid, que permitirá diversificar la oferta con productos como miel Squeeze, miel en envase de vidrio y almohadillas de miel para distribución nacional.

Los acuerdos de la asamblea incluyen la realización de un análisis para acopiar otros tipos de miel, la apertura del segundo ciclo del centro de acopio el 15 de marzo de 2026 (de acuerdo con la floración), y la conformación de un comité de contraloría social para dar seguimiento al programa.

La miel yucateca se comercializará como “Miel Bienestar”, la cual es 100 por ciento pura, multifloral y adquirida directamente de pequeños productores, lo que le da mayor valor en el mercado. Con la meta de alcanzar 30 mil Tiendas del Bienestar en el país, se busca ampliar la presencia comercial de la miel yucateca en distintos estados.

En el encuentro, productores como Edith Chan Lara, Claudia Cob Blanco, Rosa Flores Quintal, Marcelo Quintal Aragón y Nancy Quintal Martín compartieron sus inquietudes y propuestas. El presidente municipal de Chocholá, Erwin Martín Alcocer, reconoció el beneficio económico directo del programa para los apicultores locales.