Anuncian novena edición de la Feria del Mucbipollo

En el marco del Festival de las Ánimas, el Barrio de San Sebastián albergará la novena edición de la Feria del Mucbipollo, el próximo 25 de octubre, evento enfocado en promover la gastronomía de la temporada de Fieles Difuntos en la capital yucateca.

La directora de Identidad y Cultura del Ayuntamiento de Mérida, Karla Berrón Cámara, informó que la actividad se desarrollará en un horario de 8:00 a 20:00.

Agregó que la asistencia ha registrado un crecimiento progresivo desde su primera edición, pasando de ocho mil personas, en sus inicio,s a 20 mil en 2025, por lo que para esta entrega se proyecta una afluencia estimada de 22 mil visitantes a lo largo de la jornada.

La oferta gastronómica contará con la participación de 18 oferentes. Entre las opciones disponibles encontrarán recetas tradicionales de pollo y cerdo, así como variaciones preparadas con lomitos, castacán, lechón negro, cochinita, y jamón con queso.

Por su parte, el coordinador del evento, Henry Cetina Cámara, detalló la estructura de precios estandarizada para todos los puestos participantes. La porción individual tendrá un costo general de 115 pesos, mientras que la lata completa se comercializará a partir de 900 pesos para la mayoría de las especialidades, con excepción de la variedad de castacán, cuyo valor fijado será de mil pesos.