A pesar del inicio de la veda del mero autoridades aseguran que hay suficiente producto congelado para cubrir la demanda durante la cuaresma

Las congeladoras locales tienen en almacenamiento suficiente mero para cubrir la demanda de los yucatecos durante esta temporada de cuaresma, afirmó el director de acuacultura y pesca Delfín Quezada Domínguez.
“Definitivamente cada año hay stock suficiente para el consumo del mercado local de hecho no solamente en la costa yucateca, también en los mercados del interior del estado hay producción suficiente” recalcó.
Quezada Domínguez recordó que la veda del mero iniciara el próximo viernes 15 de febrero y concluirá el 15 de marzo, pero los comerciantes que abastecen el mercado se prepararon antes de que entrara en vigor la veda.
Asimismo señaló que a parte del mero las personas pueden conseguir en los mercados, rubia, canané, carito, boquinete, pargo, pámpano y tilapia.